【体を温める食べ物】と【体を冷やす食べ物】

がある事を知っていますか？？

温・中間・冷

今回は《見分け方》や《種類》をご紹介！！

ここで見分けよう！

---

【温食材】

カラー

赤・黒・橙

→暖色系で色の濃い素材

テイスト

しょっぱい・辛い

→塩分や辛味は体を温めます

テクスチャー

かたい

→水分が少なく、身が締まったもの

種類

根菜

→ミネラルが豊富で血行を促し温めます。

代表的な食材

ごぼう・にんじん・長ネギ・しょうが・にんにく・唐辛子

納豆・そば・梅干し・魚介類・肉類

塩・しょうゆ・味噌・赤ワイン・日本酒　　・・・など

【冷食材】

カラー

青・白・緑

→寒色系・色が薄い・白い

テイスト

甘い

→糖分の強いもの。特に白砂糖や人工甘味料は体を冷やします。

テクスチャー

やわらかい

→水分が多くてやわらかい食材

種類

葉野菜

→地面の上にでき、葉を食べる野菜

代表的な食材

白菜・きゅうり・なす・ピーマン・もやし・キノコ類・みかん・キウイ

小麦・豆腐・コーヒー・ビール・緑茶

白砂糖・酢　　・・・など

【中間食材】

かぼちゃ・サツマイモ・　ジャガイモ・キャベツ

いちご・りんご・栗・くるみ・ピーナッツ

玄米・小豆・大豆・黒糖・はちみつ・ココア・ウーロン茶・・・など

体質に合った食材の選び方も大切！！

バランス良く摂取しましょう♪