【体を温める食べ物】と【体を冷やす食べ物】
がある事を知っていますか？？
温・中間・冷
今回は《見分け方》や《種類》をご紹介！！
ここで見分けよう！
【温食材】
カラー
赤・黒・橙
→暖色系で色の濃い素材
テイスト
しょっぱい・辛い
→塩分や辛味は体を温めます
テクスチャー
かたい
→水分が少なく、身が締まったもの
種類
根菜
→ミネラルが豊富で血行を促し温めます。
代表的な食材
ごぼう・にんじん・長ネギ・しょうが・にんにく・唐辛子
納豆・そば・梅干し・魚介類・肉類
塩・しょうゆ・味噌・赤ワイン・日本酒 ・・・など
【冷食材】
カラー
青・白・緑
→寒色系・色が薄い・白い
テイスト
甘い
→糖分の強いもの。特に白砂糖や人工甘味料は体を冷やします。
テクスチャー
やわらかい
→水分が多くてやわらかい食材
種類
葉野菜
→地面の上にでき、葉を食べる野菜
代表的な食材
白菜・きゅうり・なす・ピーマン・もやし・キノコ類・みかん・キウイ
小麦・豆腐・コーヒー・ビール・緑茶
白砂糖・酢 ・・・など
【中間食材】
かぼちゃ・サツマイモ・ ジャガイモ・キャベツ
いちご・りんご・栗・くるみ・ピーナッツ
玄米・小豆・大豆・黒糖・はちみつ・ココア・ウーロン茶・・・など
体質に合った食材の選び方も大切！！
バランス良く摂取しましょう♪
